扶桑の日(にっき)樹

11月はジノス塩尻北店サテライトショップに一ヶ月限定出店させて頂く事となりました。

扶桑そばと中華そばを提供します。
特に中華そばはサテライトショップ用に、スープと麺を変えたオリジナル。
諏訪では食べられない宗田中華そばをお試しください。

行ってみたいけど諏訪はちょっと遠いなぁ、と思っていた方、この機会に是非お越しください。



中旬から限定も登場予定。その裏も…

10月の限定です。

本日より「扶桑風・鶏担々麺」始めます。

白湯スープとまろやかな胡麻の香り。
搾菜の食感とピリ辛辣油がアクセントになります。

780円で、一日15食程度の数量限定となります。



是非どうぞ。

9月限定です。
さんま節塩らあめん

動物系清湯にさんま節で出汁をとりました。
塩だれはできる限り天然素材をつかい、具には先月に続き低温調理チャーシュー。今回は豚バラも一枚。さんま節の入った節粉、レモンも味変に使ってみて下さい。
今月中旬以降はさんま濃度を上げてみようかと思ってます。
こちらも、お楽しみに！

750円 大盛り不可でお願いします。


王様中華そばもあります。こちらもお試しください。

暑い日が続きますが、体調如何ですか？扶桑からのお知らせです。

8月は13日(第二火曜)は営業して、20日(第三火曜)をお休みと致します。
なお、8月15日は、諏訪湖花火大会の為 11:30〜17:00頃までの通し営業としますので、よろしくお願いします。

本日より8月限定始めます。
「木の実の味噌つけ麺」
味噌の味と香りをしっかり残した味噌ダレと、ナッツ類の香ばしいつけ麺です。
麺上のチャーシューは初挑戦の低温調理したもの。敢えて薄味にしてあります。
胡桃の食感も楽しいですよ。

「木の実の味噌つけ麺」900円
材料なくなり次第終了となります。
是非お試しください。

本日より新限定始まります。
「夏の鶏胡麻つけ麺」
つけだれは、蕎麦つゆを思わせる宗田鰹のサッパリスープ。
麺上の鶏肉と特製胡麻ペーストは、合わせてスープに入れても、そのまま和えても楽しめる。
食べ方はあなた次第！



一日限定10食、850円になります。
是非お試しください。

つけ麺はじまりました。

つけだれは、こってり鶏白湯に柑橘系の爽やかな香り。
麺は1玉(茹で上がり約300g)か1.5玉が同料金で、850円になります。





6月限定の背脂煮干中華そばも好評発売中！

是非どーぞ。

ご無沙汰しておりました。

6月、新限定始まりました。
「背脂煮干し中華そば」750円
今回は、片口とウルメイワシで魚スープとりました。
良い薫りがします。
是非お試し下さい。


近日中につけ麺も予定しています。
ご期待下さい！

ご無沙汰してました。

新年度が始まりましたね。
さて、本日より一ヶ月間限定として、
塩ラーメンやります。
いきなりの一月間限定が、塩ってインパクトにかけますが、そこが扶桑らしさって事でご勘弁を。

今までレギュラーメニューでは使っていなかった具材、幾つかあります。
是非お試しください。




塩ラーメン
680円

生ビールも始めました。
中500円
グラス350円
こちらもどうぞよろしくお願いします。

久しぶりの更新です。

今日からしばらくの間、野菜タンメン(塩味)やります。
750円です。
初めての塩味。
お試しください。